울외장아찌 고창 지역 특산물 맛과 효능 알아보기
울외장아찌는 고창 지역의 대표 특산물로서 독특한 맛과 다양한 건강 효능을 지니고 있습니다. 울외는 오이와 비슷하지만 더 단단하고 아삭한 식감을 자랑하며, 이를 장아찌로 담가 먹으면 입맛을 돋우는 감칠맛과 함께 소화 촉진, 면역력 강화 등 여러 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 특히 고창의 청정 환경에서 자란 울외를 활용해 만들어져 신선함과 풍미가 뛰어나며, 자연 발효 과정을 통해 유익균이 … 더 읽기